Herkunft: Schottland
Region: Isle of Skye
Vol.%: 48.6
Inhalt: 70 cl
Rauchigkeit in ppm: 25
Fasstyp: Cognac Cask
- Nase:Mild und trocken im Geschmack, aber insgesamt vollmundig. Dicht gepackte Kopfnoten von Früchten und Malz erinnern an Malzbrot mit Sultaninen, Datteln und getrockneten Feigen. Darunter führt ein leichter mineralischer Hauch von Kreide zu mitreissenden maritimen Noten von Salzlake, Salzkristallen und Schiffsreling auf hoher See, alles auf einer leicht fruchtigen, weinigen Basis mit einem Hauch von Pfeifentabak. Wenn Sie etwas Wasser hinzufügen, kommt eine rauchige Note zum Vorschein.
- Geschmack:Das cremig-weiche Mundgefühl leitet einen grossen Geschmack ein, der reichlich süss beginnt und dann schnell salzig, rauchig und fruchtig wird, mit üppigen, süssen Noten von Sultaninen und Feigen in der Gaumenmitte, umhüllt von aufsteigender pfeffriger Würze und Rauchigkeit. Reichhaltig und intensiv in natürlicher Stärke, wird er etwas süsser, fruchtiger (was wiederum an reife Feigen erinnert) und würziger, wenn Wasser hinzugefügt wird.
- Nachklang:Lang, wärmend und leicht trocknend, mit einem vertrauten pfeffrigen Nachklang und einem sehr ansprechenden rauchig-fruchtigen Nachhall.